우리가 매일 마시는 커피는 단순한 음료가 아니다. 그 속에는 수백 년간 세계를 넘나든 무역의 역사, 문화의 충돌, 종교와 정치의 흐름이 녹아 있다. 커피는 처음 발견된 순간부터 현대 사회를 구성하는 중요한 문화 요소로 자리 잡기까지 수많은 변화를 거쳐왔다. 에티오피아의 작은 열매가 이슬람 세계를 거쳐 유럽, 아시아, 아메리카로 퍼져나가면서 커피는 단순한 음료에서 ‘사고와 교류의 상징’으로 진화했다. 이 글에서는 커피가 처음 발견된 순간부터 현대의 글로벌 커피 문화로 자리 잡기까지의 흥미로운 여정을 따라가 본다.커피의 기원: 에티오피아의 전설커피의 기원은 에티오피아로 알려져 있다. 특히 전설에 따르면 염소를 키우던 목동 ‘칼디(Kaldi)’가 염소들이 붉은 열매를 먹고 활기차게 뛰는 모습을 보고 커피나무를..
